怎样做椒麻鸡丝？

1、锅里倒水放入鸡胸肉料酒，八角，葱段，花椒煮熟，煮熟后捞出凉水晾凉撕成丝。

2、黄瓜切丝，蒜切末碗里加入香料倒入热油，碗中倒酱油，蚝油备用。

3、鸡丝碗中放入黄瓜丝，辣椒丝料汁翻拌均匀，浇上香料汁即可。