干红菇要用冷水还是热水泡

主料：猪尾骨500g、红椎菌20g（红蘑菇）、干贝20g、山药260g。

辅料：盐适量、料酒30ml、生姜丝适量、小葱适量。

红椎菌猪尾骨山药汤的做法

1、猪尾骨泡清血水后洗净。

3、干贝洗净后泡入料酒里，准备红椎菌。

5、准备葱花。

7、同时砂锅倒入清水大火烧热，把焯水好的猪骨加入。

9、加入料酒。

11、等大火煮开后盖上转小火煲一小时。

13、之后打开把连泡干贝的水=料酒和干贝一起加入。

15、之后打开尝试味道后加盐调味。