1、首先把烤箱预热3-5分钟，温度在210-230℃
2、把淡奶油里加入适量白砂糖，在电磁炉里加热一下，让白砂糖迅速融化，冷却待用。
3、把2个鸡蛋打开后，蛋黄和蛋清分离，蛋清您可以蒸着吃了，我们用的是蛋黄。把冷却好的淡奶油和蛋黄混合，搅拌得平滑待用。
4、把蛋挞皮从冰箱里拿出来，烤盘里放上吸油纸，害怕弄脏烤盘，把蛋挞皮摆好
5、把混合好的淡奶油和蛋黄，倒入蛋挞皮内
6、把蛋挞放入烤箱，温度不变，加热15-20分钟
7、15分钟的时候，您已经可以闻到蛋挞的香味了，过一会儿就可以关了烤箱
8、到这里，蛋挞就做好了，您看很简便吧，金黄色的蛋挞，很想吃一口吧，赶紧也来试试吧。
