香菇鸡块米线的做法

1、香菇洗净，切成小方块，如图。

3、热锅凉油，七成热左右，放一大勺郫县豆瓣酱，少许剁椒，中火炒出香味，倒入鸡块，翻炒两分钟。

5、翻炒几分钟后，适当加入热水，炒大约五六分，充分入味了，就可以了。