家庭美食——爆炒皮带面

1、蒜苔洗净，切小段，西红柿切小块，葱姜蒜切碎，装盘待用。

2、开中火，锅内放适量油，油热倒入搅拌均匀的蛋液。

3、将煎好的鸡蛋打散，放入葱姜蒜。

4、翻炒几下，倒入切好的西红柿，加入适量白糖。

5、翻炒大约1分钟，倒入切好的蒜苔。

6、翻炒均匀，放入适量盐和南德调料。

7、倒入适量的水，爆炒收汁待用。

8、锅内放水，水开放入“皮带面”。

9、盆中放入凉开水，将煮熟（7成熟）的皮带面捞入盆中。

10、把皮带面捞入菜锅中。

11、再加入适量豆豉酱，大火翻炒均匀，出锅装盘。