水煎包的做法

 时间:2024-10-13 22:20:20

1、面粉中加入酵母、糖、水揉一个光滑的的面团,盖上保鲜膜基础发酵至两倍大

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2、韭菜洗净切碎备用

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3、鸡蛋打散放入锅中搅成鸡蛋碎

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4、粉丝切碎全部放入碗中,加入盐、生抽、耗油、果蔬调味料、油

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5、搅拌均匀

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6、发酵好的面团取出

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7、揉面排气

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8、分成大小均匀的面剂子

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9、擀成中间厚边缘薄的圆饼

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10、中间放入适量的馅料

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11、捏成自己喜欢的形状,全部做好后醒发10分钟

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12、不粘锅中刷薄油,放入包子,开小火煎至底部微黄,倒入淀粉水,盖上锅盖直至水分收干,底部金黄即可关火,关火后焖3-5分钟才打开锅盖

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13、取出

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14、装盘

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15、就可以开吃啦

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16、配上一杯火麻糊,再切个水果

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