紫薯馅的简单做法

1、紫薯去皮，切成小块，这样可以比较快蒸熟，节省时间。

2、锅中放水，放入紫薯块，中火蒸20分钟左右。大家根据紫薯的大小调整蒸的时间。

3、蒸熟放至不烫手时用调羹压成泥状，不要留有大块。

4、根据自己口味往紫薯泥中加入适量的白砂糖，像和面一样和均匀，如果比较干加入一些清水和。

5、如果是用来做紫薯饼的话往里加一些面粉；做薯圆是加木薯粉；做包子馒头的话则只加白砂糖或什么都不加。