香蕉巧克力碎片麦芬

1、把去皮后的香蕉放入保鲜袋，用擀面杖捣烂成香蕉泥。

3、鸡蛋打散以后，分两次倒入黄油里，并继欹爸葛端续用打蛋器打发。必须打到第一次加入的鸡蛋和黄油完全融合以后，再加第二次。

5、在打发好的黄油里倒入香蕉泥。

7、加入牛奶。

9、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊。

11、拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具里，2/3满。然后放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可。