家常干锅排骨的做法

1、用清水浸泡半小时左右黄酒腌制15分钟

2、。配菜

3、切好洋葱丝，姜片，备好干锅调料粉。贪况亲

4、排骨沥去一些水分，加2勺油拌一下，毙级再加入适量玉羞眠米淀粉拌匀。赞拌点油，油可以锁住排骨水份。

1、锅中入油，炸排骨，炸至微黄捞出，把油再次加温，入锅重炸一次捞出备用。先是慢火炸熟。

2、锅中留底油，入生姜片，洋葱丝，蒜片炒香

3、加入胡萝卜、芹菜

1、加入炸好的排骨炒匀。

2、加入干锅调料粉，2勺生抽、1勺老抽，适量精盐炒匀即可出锅。

3、成品