鸡汤馄饨的做法

1、将猪肉洗净，剁成碎末;将海米放入碗内，加少许 开水泡发，然后剁碎，水留用:老姜洗净，剁碎，加少许凉水泡上: 鸡蛋磕入碗内，搅散。

3、将面粉放入盆里，加少许咸面，用清水和面，揉匀，至面团表面光滑，用干淀粉作扑面，将面团擀成大薄片，切成梯形的馄饨皮，包入馅，包成簸箕形。