鱼香素三丝的做法

1、选好食材：新鲜青笋；胡萝卜；泡发木耳。

2、青笋去皮，洗净后切成4cm左右长的小段；胡萝卜去皮洗净，木耳，青椒等备用。

3、分别将上述食材青笋，胡萝卜，黑木耳，青椒，切成细丝，参考如图

4、调好糖醋汁，水淀粉。

5、锅内烧热加油，用姜蒜爆香后加入胡萝卜丝，青笋丝大火爆炒

6、待炒至七，八成熟后，加入木耳和青椒，并加入食盐，翻炒几下

7、倒入糖醋汁略翻后，用水淀粉勾芡后就可以出锅了。

8、美味三丝装盘。怎麽样？还不错吧！