五香牛肉烧菜瓜

1、嫩菜瓜一个，洗净，不用去皮。不用去瓤。切片备用。

2、备好葱姜、红辣椒，五香牛肉。

3、锅里热油，放几个花椒。

4、放入葱姜，爆香后，放入红辣椒，放入牛肉翻炒。

5、加入料酒适量、酱油适量后，就可以加入菜瓜翻炒，加盐适量。

6、加入味精少许，炒匀，就可以出锅了。

7、出锅装盘，是不是很好，很香的。