怎么做肉片炒苦瓜

1、苦瓜洗净切片备用，肉切片备用。

2、锅里热花椒油，炸好后，放入肉片。

3、放入葱姜爆香，放入辣椒，炒熟。

4、加料酒适量、酱油适量

5、倒入苦瓜，翻炒。加盐适量。

6、炒匀。翻勺。

7、加鸡精少许，炒匀苦瓜炒熟可以出锅。

8、出锅，这就是肉片炒苦瓜。还不错吧。