1、 首先蒸米饭，蒸米饭时水可以比平时的量多放入一点，因为我平时就是喜欢吃软米的人，我蒸米饭一般要放入超出米饭一个指关节的水量。尤其是在做紫菜包饭的时候，从铺平米饭的难易程度和做好的紫菜包饭的口感上来说，米饭软一些更好。蒸米饭的同时准备紫菜包饭所需的其它食材，首先将两个鸡蛋打入碗内，放入少许盐。
4、 米饭铺平后，放入准备好的鸡蛋饼丝并将紫菜包饭卷起。注意卷紫菜包艚秆椭痨饭的时候要在卷起时多拉紧几次，确保紫菜包饭的紧实度，这样在切紫菜包饭的时候才不会散架。
5、 卷好后的紫菜包饭抹上少量香油，进行提味。将紫菜包饭切开呈片状。
7、 怎么样，简单又美味的鱼子酱紫菜包饭，你学会了吗？
