花菜木耳鸭蛋烧的做法

 时间:2024-11-05 05:59:13

1、花菜洗净摘好,黑木耳泡发备用。鸭蛋打散加盐和少许黄酒调匀。

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2、锅入油烧热,倒入蛋液。

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3、轻拨蛋液至结成大块的鸭蛋烧,盛出备用。

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4、锅内入花菜和黑木耳翻炒。

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5、入开水,中小火煮5分钟,加黑豆豉、生抽、糖调味。

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6、继续小火煮至花菜变软,倒入鸭蛋烧,翻匀即可关火。

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