黄瓜皮的家常做法

1、黄瓜清洗干净备用

2、洗干净的黄瓜整个放水里煮，煮到手轻轻一捏上面有指印即可

3、煮好的黄瓜用筷子戳多个洞，把里面的水分挤出来

4、尽量挤出水后放盐腌制一个晚上

5、腌好的黄瓜再挤出水分

6、挤掉水分的黄瓜切片，可直接食用，可清炒，也可以炒肉片