1、排骨斩成小块，莲藕去皮洗净。葱姜改刀备用
3、莲藕改刀切成丁，排骨捞出，冲去血沫
5、冰糖融化的时间要比白糖慢一些，所以需要很多耐心。待冰糖变色之后，可以用锅铲敲碎，体积变小了，更容易使其融化。
7、把排骨入锅，进行翻炒。直到每面都挂上糖色
9、看一下汤色，没有任何添加，酱油，蚝油都没有，纯纯的冰糖熬糖色。
11、我的锅带一个蒸饭的器具。直接把米淘好了，架在排骨上，也可以说一锅出了
13、时间到了之后，先关火，待压力阀回落，锅里没有气体之后再开盖。这是刚起锅的时候了。莲藕粉面，排骨软烂。这个时候宝宝吃咸淡是一点问题没有的，如果大人吃，可以盛一部分到炒锅，加盐再烹制一会。
