心心念念的荞麦面饼

1、把冬瓜切成小块。

2、取一个容器，放入面粉、鸡蛋、红糖、冬瓜糖和水。

3、用打蛋器搅拌均匀。

4、在平底锅里加入少许植物油，均匀涂抹。用中低火煎。

5、把面糊舀进锅里，摊成薄饼

6、饼面见鼓起小泡时，翻面，再鼓起并两面都有均匀金黄色即可出锅。

7、趁热吃（当然不用担心烫伤嘴巴）。外面脆，里面软。哦，这是一种香味！