家常冒菜鸭血

1、鸭血切小块，葱姜切末，杭椒香菜备用

2、锅中加入少量食用油，小火煸香姜末蒜末

3、加入郫县豆瓣酱、生抽、白糖

4、加一大碗清水

5、放入鸭血，加少许料酒

6、根据个人口味，加少许盐，因为郫县豆瓣酱和生抽都是咸的，所以盐少量即可

7、中小火煮5分钟，出锅前加杭椒

8、撒点香菜，咸香麻辣，超下饭