青椒炒鸡蛋的做法！

1、鸡蛋加盐料酒打散。

2、起锅烧油，油热转小火倒入蛋液。

3、全程小火，用铲子慢慢推蛋液，这样出来的鸡蛋特别嫩。

4、盛出来。

5、锅里留底油下入青椒丝爆炒断生。

6、一小勺盐调味。

7、下入鸡蛋翻炒均匀即可。

8、出锅。

9、特别嫩哦。