家常味到之干煸大白菜

1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。

2、红尖椒洗净切小段，蒜切片。

3、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。

4、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。

5、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。

6、锅里倒入植物油，油热后放入姜丝，蒜片，红椒爆香。

7、倒入白菜片，大火翻炒，调入精盐，炒匀即可出锅。