怎么做蜜汁鸡翅

1、鸡翅中洗净、每一个用刀在里面斜切三刀、方便腌制的时候入味

2、把切好的鸡翅中放碗里：加大葱，姜，蒜，老抽，生抽，料酒，少许盐

3、用手抓拌十分钟、抓拌时间长一点会更入味、用保鲜膜盖上、腌制两个小时以上（提前一晚腌制更入味）

4、取一个碗加两勺蜂蜜、加适量温水搅拌均匀

5、平底锅放油，把腌制好的鸡翅放进去煎

6、煎至两面金黄即可，

把腌制鸡翅的腌料到倒锅里（葱姜蒜不要），再把调好的蜂蜜水倒进锅里，

开小火炖约七八分钟左右，汤汁快收干，再把鸡翅翻面再炖两三分钟、至汤汁浓稠即可