营养美味的酱香炒花甲蛤蜊

1、将新鲜的花指甲在水中浸泡几次，然后吐出沙子。把沙子吐干净后再洗。

2、锅中烧开水，开一勺盐和一勺料酒，将花甲焯烫，让每朵花甲打开。

3、开口了迅速捞出，别把肉烫老了，捞出后沥干水。（沙没吐干净的再洗洗）

4、锅里放一汤匙油，放一打胡椒粉，多放大蒜，搅拌出香味。

5、加一勺料酒

6、加2勺黄豆酱，一勺生抽，翻炒均匀，尝尝咸淡（黄豆酱本是咸味的，可以不加盐），不够味再加一小勺盐。最后加多量的小葱段翻炒盛出。

7、收拾行李！

8、酱香 葱香 海鲜香！香不香？！

9、开吃??！