威灵顿牛排Beef Wellington

 时间:2024-10-27 18:09:00

1、蘑菇酱:蒜头切碎用橄榄油爆香,加入切碎的菇菇和洋葱,加盐胡椒拌炒均匀,冷却后放入食物调理机打碎,再放进锅子里干炒把水份炒干

威灵顿牛排Beef Wellington

3、鉆板上舖上保鲜膜,放上两片酥皮,边边预留约2公分,抹上一层蘑菇酱以及鸭肝酱

威灵顿牛排Beef Wellington

5、烤箱预热摄孩器绩融氏200度,把牛排拿出来放在舖了烘焙纸的烤盘上,上面刷上蛋黄液,用刀子划出一些纹路,上面撒些海盐,烤箱约200度烤25分钟即可~拿出来后放置至少10分钟再切

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