秋葵炒鸡蛋的做法功效

1、烧锅开水， 放入适量的盐和油， 将秋葵焯水。

2、焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散；

3、烧热锅， 加入适量的油， 将打散的鸡蛋放入；

4、待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中备用。

5、再将锅烧热， 放入少量的油， 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒；

6、翻炒两下后加入适量的盐调味；

7、再加入炒好的鸡蛋， 翻炒均匀即可；

8、盛入碗中。