怎么做盐焗鸡胗？

1、首先把鸡胗洗干净，吸干水分，锅中倒入盐。

2、然后放入花椒，大料，干辣椒，桂皮，中火炒至盐发黄，盛出一半摆入姜片，大葱。

3、最后放入鸡胗，撒上另一半盐，盖上盖子小火焗30分钟即可。