土豆鸡爪鲜虾煲

1、准时好食材；

2、剪去鸡爪指甲，

3、将鸡爪一剁二；

4、将虾抽去沙线；

5、土豆切块状；

6、蒜瓣切碎；

7、开水中加入姜片、料酒和鸡爪，滚开后捞出鸡爪备用；

8、热锅中倒入油，下土豆块煸至表面微黄乘出；

9、锅中倒入油，下大蒜碎煸香；

10、倒入鸡爪煸炒；加入调料和适量的水，盖上锅盖炖煮；

11、鸡爪熟了，下土豆块翻炒均匀，继续焖炖；

12、炖至土豆用筷子能轻松插入，倒入虾翻匀，继续焖炖5分钟；

13、最后撒上香菜和小米辣，鲜香美味的土豆鸡爪鲜虾就完成了，趁热开热！