肉酿面筋的做法

1、干香菇提前用清水泡软，香菇水滤出来留用（我滤了60ML）

3、泡发的香菇和蒜切碎后加入步骤3搅好的肉馅中拌匀成馅料备用，油面筋一只

5、从小孔往面筋里酿肉馅，塞满 我塞的是比较满的，最后面筋只剩一层外皮，塞少一点也行

7、中大火蒸20分钟

9、将丸子和汤汁一起倒入炒锅中 加酱油1汤匙和白砂糖1.5汤匙大火煮开