牛腩炖腐竹煲怎么做才好吃

 时间:2024-10-12 13:45:13

1、准备好腐竹备用。

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2、将腐竹折断之后,浸泡备用。

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3、准备好一块牛腩备用。

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4、牛腩切成小块备用。

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5、锅中加入少许的生姜和料酒,加入牛肉煮上2-3分钟,捞出清洗干净备用。

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6、锅中加入适量的花生油和姜末,爆香之后将牛腩倒入锅中翻炒。

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7、炒香之后,加入蚝油和酱油,继续翻炒均匀之后,倒入腐竹和适量的水,盖上盖子一起煮上半个小时,即可食用。

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