1、先将黄瓜洗净，去瓤，切丝备用。
2、韭菜摘洗干净控干水分，切碎装盆。
3、鸡蛋液搅拌好，热油下锅炒好成鸡蛋碎，放凉。
4、黄瓜撒一点点食盐，挤出水分即可，加入盆中，放入适量盐，酱油，大料面，植物油等和好。
5、另取干净的盆，加入适量面粉和水，和面。
6、醒好面后切成小面团，擀成面皮。
7、面皮加入适量馅料，从中间开始两头捏住，两头留下一部分不用捏就可以。
8、取空碗，加入适量淀粉和清水，和均备用。
9、平底锅加入适量植物油，将包好的锅贴依次摆放其中，撒上芝麻，带油热一会儿，倒入和好的淀粉水，小火烧五六分钟即可。
