如何清蒸龙利鱼

1、那么首先我们亲自来学习一下清蒸龙利鱼的做法，相信很多朋友都很喜欢品尝海鲜类的鱼类，那么其实带鱼也可以做成红烧带鱼和清蒸带鱼也是可以的，下面今天我们就来学习一下清蒸龙利鱼的做法吧！

2、首先要把龙利鱼清洗干净，去掉腮，把姜和料酒还有花椒准备好，然后再把龙利鱼的前面和后面用刀划几刀方便入味，然后接下来就要把切好的姜片和料酒还有花椒和盐放在龙利鱼上。

3、然后腌制好了龙利鱼之后放置10分钟，然后在锅中加入适量的水大火烧开后放入腌制好的龙利鱼加入鸡精和花椒粉，然后转成中火蒸25分钟就可以了，品尝时记住倒入少许香油品尝起来味道更好，这道清蒸龙利鱼就做好了。