凉粉（江西仙人豆腐）的制作方法

1、采摘凉粉草（仙人草），市场上也有的卖，有些地方卖的是晒干了的，干的要比新鲜的做出来好吃一些，不会有一种草的味道

3、将凉粉草（仙人草）捣碎，绞出汁液出来

5、加一些水继续进行绞

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7、准备好适量的红薯粉，用碗装好，并加入少许水，使期融化，然后倒入锅入

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10、冷却

12、加点糖更加美味，有些地方像江西省莲花县的人们喜欢加醋，一小碗凉水，在莲花可是要3元一碗哦