清汤丸子如何做

1、葱姜切成丝，用清水泡出味道

2、两个鸡蛋清，搅拌和入肉馅里

3、在肉馅中撒上盐，糖，味精，胡椒粉，花椒面，用筷子搅拌均匀，备用

4、加入淀粉生姜末

5、肉馅用勺子挖成球状，放入锅中（小编是在塑料袋上开了一个小口，把肉馅挤出来）

6、水烧开以后丸子就做好了

7、想吃的时候从开水中捞出放入香菜香油就可以食用