如何炒青芥菜？

1、将青芥菜洗净，然后放入锅中焯水待用。

2、将焯完水的青芥菜用清水冲凉切成小丁，然后放入铁锅中炒干水后加入热油爆炒几分钟，

3、青芥菜油爆几分钟后加盐和剁椒酱继续炒拌一段时间后，炒香就做成了。