西点美食：纸杯蛋糕怎么做

1、把要用到的低筋面粉过筛2次。

2、把要用到的白糖份量称好。

3、把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，取蛋清部份。

4、把椰子和油份量准备好，放一边。

5、将白糖分三批放入蛋清中，将蛋清打发如图。

6、把蛋黄打散，将椰奶、油加入后，将面粉筛入拌匀。

7、将打发的蛋清分两次与蛋黄混合物一起拌匀。

8、将步骤7混合物倒入纸杯中，振几下。

9、放入预热的烤箱，160度烤40分钟，时间和温度依烤箱不同有所调整。

10、把纸杯蛋糕烤好后取出，放凉点就可以吃！