猪肉土豆炖粉条的做法

1、大白菜切片，清水冲洗后滤干备用

2、五花肉切块，先把新鲜五花肉整块煮沸捞出，用油和糖加热放入锅中上色，并加入适量老抽，和糖一起为五花肉上色。烧至猪皮焦红捞出冷藏备用。

3、土豆切块，生姜切片，葱切段备用

4、粉条用清水浸泡备用。

5、老抽、生抽、蚝油、糖、盐混合备用。

6、油锅加姜葱大火加热，按先后顺序，下五花肉、土豆、白菜翻炒，白菜缩水后加入热水没过一半菜，加入粉条翻炒后，小火炖煮，直至土豆酥软出锅装盘即可。

7、成品