因为柠檬酸钠会降低使人保持亢奋的相关激素含量。
柠檬会降低使人保持亢奋的相关激素含量。柠檬所散发出来的柠檬酸能与空气中的有害物质相抵抗，从而达到净化空气的效果。散发出的柠檬酸还有驱蚊的效果。
柠檬的香味可以促进身体产生一种名为5-羟色胺的物质，这种物质可以让人快乐。很多人都会提取柠檬精油，以达到缓解忧郁的功效。由于柠檬中含有大量的柠檬酸和苹果酸，溶于白开水中，会更有加速脂肪新陈代谢的能力。
扩展资料：
其他帮助睡眠的水果：
1、猕猴桃
猕猴桃富含丰厚的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的组成与传递，此外，它还富含其它水果中极为少见的钙质，具有稳定心情及按捺交感神经的效果。有人说，每天多2个猕猴桃，可以大幅度提高睡眠质量。
2、香蕉
香蕉中富含能让人远离郁闷心情的维生素B6和使人精力愉悦的5―羟色胺物质，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
参考资料来源：人民网-晚上睡不着可吃5种水果催眠
