金钩冬瓜的做法

1、冬瓜洗净，去皮切块

2、金钩洗净

3、用温热水泡一下，时间也就5分钟左右即可

4、切末葱切葱粒，分葱白和葱绿，待用

5、下末姜和葱白粒爆香

6、倒入浸泡后的金钩

7、放入冬瓜翻炒煸炒，倒入金钩水

8、烧开后盖盖，改中火1-2分钟就好，直至冬瓜变透明

9、加入适量的盐，鸡精

10、出锅前撒上葱花即可