怎么在家自制小鸡炖蘑菇

1、内蒙草原摘得蘑菇，哥哥给采的，真的太棒了蘑菇用凉水泡发，顺一个方向转，洗掉泥土，一定一定要一颗颗冲净，不然会牙碜

3、剁好的鸡块冷水下锅，加入一块生姜、一段大葱、一勺料酒煮开去腥，撇去浮末

5、倒入焯好水的鸡块翻炒