阿胶核桃膏(固元膏)的详细制作方法

 时间:2024-10-12 17:59:04

1、首先是备料:一斤(冬天)东阿阿胶,一斤半新郑大枣(去核),一斤新疆核桃仁,一斤黑芝麻(熟),半斤冰糖,两瓶黄酒。嫌一下做太多,可每样减半;

2、准备一个蒸馒头的大锅,再整一个能放在大锅里的大盆,不锈钢的就很好用;

阿胶核桃膏(固元膏)的详细制作方法

4、在大锅里添半锅水,将装有拌好材料的盆盖上盖子(没有盖子的用保鲜膜覆盖,在上面用牙签扎几个小洞)放进大锅,大火蒸十五分钟改小火蒸一个半小时,中间不用蓄水。蒸好端出来自然凉凉就完成了。

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