冬瓜肉丸汤的做法!你知道吗

1、猪肉馅加淀粉，生抽，盐，绍兴酒和匀。冬瓜和葱姜切片。

2、油热后爆香蒜片姜片

3、加适量水，煮沸。然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。

4、中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

5、放调味料。煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了，撒上些葱碎，味道真是不错。