带你做腐皮金卷

1、准备食材

2、黑木耳泡发，去蒂清洗干净

3、胡萝卜切块和黑木耳放在绞肉机里，绞成末

4、再放入肉末再绞细

5、放入盐，姜末，料酒和淀粉，顺时针搅拌均匀至上劲

6、腐皮泡软，切成同样大小的长片，上面铺上肉末，然后卷起来

7、放入油锅里煎至两面金黄

8、另起一锅，做个酱汁：锅中加入清水，生抽，耗油和白糖，沸腾后，加入少许水淀粉，拌匀。最后把酱汁浇在腐皮金卷上，或者沾着吃