日式香浓炼乳面包

 时间:2024-10-12 16:11:23

1、液体类材料放面包机桶,除黄油外面粉类放液体上,由于天气热,酵母后放,启动面包机揉15分钟

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3、加入软化的黄油继续揉

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5、室温28度左右发酵1小时至2倍大

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7、涂抹材料黄油、炼乳隔水融化

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9、用刮板切成大小均匀的4块长条状

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10、把融化好的炼乳黄油拌匀刷在4片面片上,4块面片叠在一起吨易坌荐切成8份 10、中空模具抹点黄油,切好的8份小面片均匀的围着模具烟囱摆好 11、放入烤箱发酵功能36度二次发酵半小时 12、取出模具

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12、放入烤箱发酵功能36度二次发酵半小时

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14、放入烤箱中下层上下火175度烤25分钟,表面上色盖锡纸

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