西葫芦水煎包

1、将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎，葱姜蒜切末

2、西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀

3、面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大

4、取一个小剂子揉圆后擀成圆形，放入包子馅包成包子

5、锅中放入油，烧热

6、将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干

7、淀粉加水和成淀粉面汤，将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可 ，盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出