妈妈教我做的香菇油菜炒面

1、准备配料。这面是特地炸的。你每次都可以买。

2、把油菜、蘑菇和肉洗净切碎。在这个过程中，平底锅用水煮熟，面条煮8分钟。一定是过冷水了。我把它直接放在自来水里洗，然后排干。

3、鸡蛋炒好盛出。

4、锅中热油煸肉，家里没有瘦肉了，放的五花也可以

5、肉变色后，放入香菇，翻炒，放入鲜美的调味料。

6、把油菜放进去炒。适当加水，使肉片和蘑菇味道更好。在这个过程中加点盐。油菜变软后，放入鸡蛋和面条，均匀炒匀，让它们出锅。

7、上桌开吃。