好吃不腻的莜面块垒

1、一。把土豆洗干净，不要剥皮。把它们切成大块，放在蒸笼里蒸。你可以用筷子戳破它们。

3、3用擦板刀祖哉男擦碎（或者用手压碎）这个时候该加莜面进去混合成小疙瘩。将300g莜面分几次和土豆混合,直到莜面加完，搓成大小不一的疙瘩以及一部分散粒状。

5、5个。蒸凉后，整理好。其中一些在蒸过以后会粘在一起。把他们分开。把油放进锅里加热（最好是芝麻油）。放入葱花炒香。然后把裸燕箔炬肇昱麦放进去。炒3分钟。盖上盖子，炖1分钟。放点盐进去。炒一点焦层，使其香味四溢。

7、结焦层出现，炖一会