1、在吃牛排的时候需要蘸一点生鸡蛋的液体，这样吃起来的牛排才不会特别的油腻的感觉，而且牛排的口感也就更加的鲜美。
2、当然，要是没有蘸生鸡蛋的习惯也是可以不用蘸着吃的，也可以按照着自己的吃法来吃，但是外国人都会蘸着吃，在他们眼里这是一种常见的方式，这些生鸡蛋在锅里面稍微的煎一下，你可能看到的外表有一些凝固点的，但是实际上这些鸡蛋的蛋黄都是流动性的，但是我们看见就不会直接的吃了，会认为这个鸡蛋没有熟，不好吃。
3、外国人就不一样了，他们看到这种流动的鸡蛋，可以说是非常的兴奋的，因为他们就喜欢吃这种鸡蛋的口味，牛排里面的这些生鸡蛋比起那些已经熟透的鸡蛋的营养价值都要高一些，所以只能说明，每一个人的饮食习惯都是不一样的。
