1、首先我们准备好所有食材
2、仙贝丁洗净之后加少许料酒，胡椒粉
3、抓均匀，腌制备用
4、杏鲍菇洗净之后切成丝
5、鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片
6、起油锅
7、待锅内油七分热时下杏鲍菇
8、翻炒30秒
9、下鲜香菇
10、翻炒30秒
11、下仙贝丁（撇去腌制过程中产生的水分）
12、加适量料酒
13、翻炒均匀
14、加少许热开水
15、加适量蚝油
16、我加了这么多
17、盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
18、待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细砂糖
19、加入香菜，翻炒均匀即可
20、装盘
21、成品图
