非常简单的葱香拌木耳

1、我喜欢秋天的菌类。如果不是，普通的真菌就可以了

2、一把泡泡太多了。把根拔掉洗干净

3、锅内水开下木耳煮出白沫即可关火，不要煮时间长了会影响口感

4、冷却后的水要保持脆嫩的口感，用纯净水，否则用冷开水

5、大碗内放一汤勺生抽（薄盐的）三勺醋，一勺糖，三分之一勺鱼露，一小勺牛肉粉或鸡粉，一小勺芝麻油调成汁待用

6、大炒勺内放少许油入葱花烧热出香味，注意炒勺别离火太近，火开最小火

7、将葱热油倒入调味料碗中拌匀

8、过完凉水的木耳挤干水份放入料碗拌匀

9、撒上芝麻或香菜即可