怎么做糖醋鸡肉？

1、鸡胸肉洗干净 切成长条儿

2、加入盐 黑胡椒粉 料酒 一个鸡蛋 . 搅拌均匀腌制十分钟或者半小时.

3、之后加入适量淀粉 再加入等量的面粉

4、尽量一条一条下锅 避免粘连

5、大火烧油 至八九成热倒入刚刚炸好的鸡肉

6、倒入炸好的鸡肉 迅速的翻炒均匀 关火 出锅